拔丝菜关键在于火候技巧。下面已名菜“拔丝金钱香蕉”为例介绍下具体操作步骤,以供参考。 原料:选粗壮香蕉2只 配料:生粉100克,鸡蛋1只,白糖100克 做法: ...
材料 豆腐300克,鸡蛋3个,干豆粉适量,淀粉适量,食用油500克(实耗50克),番茄酱1大匙,白糖1大匙,红糖1/3大匙,白醋1/3大匙 做法 1、将豆腐切成方块;把 ...
无论是在餐馆、饭店的宴席上,还是在家宴的餐桌上,都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。一出锅,端上桌,家人亲朋就会热情的招呼:快点来,趁热吃啊!食物 ...
[attach]219[/attach] 原料:平鱼1条 姜1块 小青红椒各3根 小葱2根 老干妈豆豉酱2汤匙(30克) 生抽1汤匙(15m ...
腊八蒜炒藕片 亮点:腊八蒜与藕片烹香醋炒在一起,成菜爽口。 原料:脆质莲藕400克,腊八蒜30克。 调料:香醋30克,蚝油10克,白醋10克,盐2克,味精、鸡粉各 ...
油爆虾,按字面理解就是油里爆出来的虾 现在沼虾也便宜下来了,做这个菜还是满实惠的哈 平常百姓家嘛,要的就是经济实惠对吧O(∩_∩)O~ 本菜的成品图: [atta ...