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拔丝菜的诀窍?家庭简易方式介绍

拔丝菜的诀窍?家庭简易方式介绍

拔丝菜关键在于火候技巧。下面已名菜“拔丝金钱香蕉”为例介绍下具体操作步骤,以供参考。 原料:选粗壮香蕉2只 配料:生粉100克,鸡蛋1只,白糖100克   做法: ...

2023-09-01 浏览93
泡菜要泡多久可以吃

泡菜要泡多久可以吃

      泡菜,想必大家都不陌生。在吃腻了大鱼大肉过后,来点泡菜+米粥,这简单的小清新也不乏美味!这其中爽口的泡菜既开胃助消化又能增强食欲。 ...

2023-07-03 浏览78
糖醋豆腐

糖醋豆腐

材料 豆腐300克,鸡蛋3个,干豆粉适量,淀粉适量,食用油500克(实耗50克),番茄酱1大匙,白糖1大匙,红糖1/3大匙,白醋1/3大匙 做法 1、将豆腐切成方块;把 ...

2021-07-11 浏览64
拔丝山药

拔丝山药

无论是在餐馆、饭店的宴席上,还是在家宴的餐桌上,都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。一出锅,端上桌,家人亲朋就会热情的招呼:快点来,趁热吃啊!食物 ...

2021-07-11 浏览64
清真饮食禁忌5点

清真饮食禁忌5点

        伊斯兰教要求穆斯林有选择的吃饮食品和饮料.《古兰经》有好几处指出了禁食物:“信仰的人们啊!你们可以吃我所供给你们 ...

2021-07-05 浏览67
猪肉最适宜的烹饪方法

猪肉最适宜的烹饪方法

       猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级。特级:里脊肉;一级:通脊肉,后腿肉;二级:前腿肉,五花肉;三级:血脖肉,奶脯肉,前肘 ...

2021-07-05 浏览66
1分钟做熟清蒸鱼------豆豉辣酱蒸平鱼

1分钟做熟清蒸鱼------豆豉辣酱蒸平 ...

[attach]219[/attach] 原料:平鱼1条  姜1块  小青红椒各3根  小葱2根  老干妈豆豉酱2汤匙(30克) 生抽1汤匙(15m ...

2020-07-16 浏览79
创新家常菜

创新家常菜

腊八蒜炒藕片 亮点:腊八蒜与藕片烹香醋炒在一起,成菜爽口。 原料:脆质莲藕400克,腊八蒜30克。 调料:香醋30克,蚝油10克,白醋10克,盐2克,味精、鸡粉各 ...

2020-06-28 浏览99
27种干货原料涨发方法

27种干货原料涨发方法

       干货原料涨发的方法 1、水发:A、水发的原理B、冷水发法C、热水发法D、综合性水发法E、蒸发 2、油发: 3、盐(沙)发 4、碱发 ...

2020-06-20 浏览64
5分钟美味简单菜--油爆虾

5分钟美味简单菜--油爆虾

油爆虾,按字面理解就是油里爆出来的虾 现在沼虾也便宜下来了,做这个菜还是满实惠的哈 平常百姓家嘛,要的就是经济实惠对吧O(∩_∩)O~ 本菜的成品图: [atta ...

2020-05-21 浏览73

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咸蛋苦瓜


2021-08-10 200

手抓蒜香骨


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超级蜜汁鸡翅


2021-07-18 118