拔丝菜关键在于火候技巧。下面已名菜“拔丝金钱香蕉”为例介绍下具体操作步骤，以供参考。 原料：选粗壮香蕉2只 配料：生粉100克，鸡蛋1只，白糖100克 　　做法： ...

    　　泡菜，想必大家都不陌生。在吃腻了大鱼大肉过后，来点泡菜+米粥，这简单的小清新也不乏美味!这其中爽口的泡菜既开胃助消化又能增强食欲。 ...

材料 豆腐300克，鸡蛋3个，干豆粉适量，淀粉适量，食用油500克（实耗50克），番茄酱1大匙，白糖1大匙，红糖1/3大匙，白醋1/3大匙 做法 1、将豆腐切成方块；把 ...

无论是在餐馆、饭店的宴席上，还是在家宴的餐桌上，都是一道既好吃、又能增添喜庆气氛的菜品。一出锅，端上桌，家人亲朋就会热情的招呼：快点来，趁热吃啊！食物 ...

        伊斯兰教要求穆斯林有选择的吃饮食品和饮料．《古兰经》有好几处指出了禁食物：“信仰的人们啊！你们可以吃我所供给你们 ...

       猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘 ...

[attach]219[/attach] 原料：平鱼1条  姜1块  小青红椒各3根  小葱2根  老干妈豆豉酱2汤匙（30克） 生抽1汤匙（15m ...

腊八蒜炒藕片 亮点：腊八蒜与藕片烹香醋炒在一起，成菜爽口。 原料：脆质莲藕400克，腊八蒜30克。 调料：香醋30克，蚝油10克，白醋10克，盐2克，味精、鸡粉各 ...

       干货原料涨发的方法 1、水发：A、水发的原理B、冷水发法C、热水发法D、综合性水发法E、蒸发 2、油发： 3、盐（沙）发 4、碱发 ...

油爆虾，按字面理解就是油里爆出来的虾 现在沼虾也便宜下来了，做这个菜还是满实惠的哈 平常百姓家嘛，要的就是经济实惠对吧O(∩_∩)O~ 本菜的成品图: [atta ...