买回家的豆苗，有没有为豆苗的做法而犯愁呢?豆苗的做法有很多种，豆苗烧排骨就是其中简单的，想来学学豆苗的做法吗?学会了豆苗的做法，就能自己在家动手为家人做美味的豆苗烧排骨了，赶紧动手来试试吧，跟着小编一起来试试豆苗的做法。 　　豆苗的做法—用料
　　排骨500克 橄榄油10ml 豌豆苗一小把 葱段取葱白
　　姜片适量 豆腐乳一块 腐乳汁适量 八角一个 冰糖20克 米酒一小勺5ml
　　豆苗的做法—豆苗烧排骨
　　1、排骨500克，切成5cm长的段，洗净沥干；
　　2、烧热锅子，下橄榄油，以小火把排骨煎至两面微焦；
　　3、加入冰糖、葱姜、豆腐乳和腐乳汁、八角、米酒，翻炒一分钟，至糖化开，上色均匀；
　　4、加入一小碗水或高汤，大火烧开转小火，炖煮20分钟左右；
　　5、煮至汤汁浓稠(最后可以用大火收一下汁；
　　6、倒入洗净沥干的豌豆苗，迅速翻炒3钞钟关火，以余温继续炒至豆苗软身。起锅，装盘。

来源于： 吃家网



该贴已经同步到 寻厨网的微博