鱼香豆腐——你最珍贵

发布时间：2020-01-24 本站独家信息阅读：80 Admin

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鱼香豆腐

是一款很美味的家常菜，常常吃的话，有补益脾胃，清热润燥，利小便，解热毒的作用。适用于妇女白带异常、产后恶露淋滴不净、腰酸体虚等症。它的功效如此强大，味道也非常棒。所以，最珍贵。

食材

豆腐400克肉末100克葱花10克红椒2根蒜末5克姜末5克

酱油1勺香醋半勺白糖5克鸡精1勺豆瓣酱2勺水淀粉半碗

1把豆腐切成一块块的，其他配料也都切成末。

2在锅里热好油后，就放肉末在里面翻炒。

3等肉末炒出少许油脂时，就把蒜末姜末红椒葱段放入一起炒香它们。

4接着再加进适量清水，把调味料也放进去。

5再把豆腐块加进去烧到它入味就可以了。

6等里面的汤汁变的少时，就倒进水淀粉，要让汤汁烧到很浓稠才行。

7最后放葱花就可以装盘吃啦。

小贴士

豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。