每日一菜
自学菜谱
技术资料
成长旅程
法律声明
联系我们
技术资料
>
美图食谱
黑椒乌参球
发布时间:2020-07-07
本站独家信息
阅读:54
Admin
主料:南美野生乌参20克
辅料:白灵菇10克、二汤50克、干葱5克、黄酒5克、洋葱5 克、香茅50克、盐1克、白兰地10克、鱼胶粉10克、紫苏叶5克
调料:黑椒汁10克、鸡粉2克、糖3克、老抽1克
制作:
1、先将南美野生乌参涨发三天后改刀成5厘米左右的宽条备用,白灵菇改刀成5厘米的宽条备用,干葱、洋葱切碎备用;
2、起热锅落黄酒、干葱、洋葱碎煸炒,落白兰地、二汤、黑椒汁、香茅、黄酒、鸡粉、糖、老抽,再落入乌参焗浸5分钟后落入白灵菇备用,鱼胶粉用温水调和备用;
3、将鱼胶水、乌参、白灵菇、汤汁混合倒入磨具中定型。
4、用紫苏叶垫成型后的乌参,配鲜花、豆苗即可。
品鉴:以富有中餐特色的食材南美野生乌参搭配西式酱汁料理方式,晶莹剔透,爽脆润滑。
相关图片:
黑椒乌参球
上一篇:
几种经典铁板烧酱汁做法
下一篇:
保留页面.
版权声明:
该信息由本站独家拥有,来自站内原创或热心网友奉献。
转载请注明出处:
www.xunchu.net -
寻厨网
美食搜索
点我搜
资料分类
教你做菜
美食养生
热凉汤烤
大厨配方
美图食谱
畅聊美食
同类菜品
玫瑰藕丸,很特色哦
2020-07-12
212
盐水鸡=盐+水+鸡+X
2021-07-31
205
咸蛋苦瓜
2021-08-10
199
手抓蒜香骨
2021-07-18
198
糖醋里脊
2021-07-10
134
热门标签
拔丝山药
水煮肉片
干锅鸡
酸辣白菜
糖醋里脊
小炒肉
北京烤鸭
麻辣鱼
锅包肉
土豆烧牛肉
东坡肘子
炖乌鸡
苦瓜
牛柳
宫保鸡丁
毛血旺
测试
鱼香肉丝
鸡肉
荔枝味
↑