养猪户拉走“高档泔水” 凌晨4点,记者来到一家高档酒店泔水存放处,等待拉泔水人的出现。 5点20分,一辆农用三轮车开来,司机下来后,8个泔水桶很快被装上车,他把几个废弃纸箱拆成纸板搭在泔水桶上,用砖头压住,发动三轮车准备离开,前后不过20分钟。当他准备离开时,记者以小饭店老板的身份跟他搭话,问能否“帮忙处理泔水”。通过对话,记者了解到他是十六里河镇北康村村民,家里养着80多头猪,他通常只拉这一个酒店的泔水,平时至少有20多桶,除去五六桶杂质,剩下的十多桶泔水足够养猪。 他说高档酒店的泔水非常好,一是“量多,拉一趟就够用”,二是高档酒店剩菜“油水多,自助餐厅的泔水杂质少,利于养猪”。 他还称,自己周围的亲戚都养猪,也去各饭店拉泔水,养殖规模大的都找大酒店。他就是这个酒店一名高层领导介绍来的,酒店餐饮的中层管理人员都很照顾他,有时会让服务员倒泔水时尽量不要把杂质掺进去。他付给酒店一个月1000元钱,逢年过节也送点儿东西。 “泔水猪”诞生贻害不浅 记者来到十六里河镇北康村,询问当地村民哪儿有养殖场?一名村民反问记者:“是要喂饲料的,还是喂泔水的?”记者表示要便宜的,他指了四五家养殖户说有“泔水猪”。记者穿过一片在建农房后看到一处破旧平房,周围有七八个猪圈,走近后发现院子里支着一口锅,里面有冒着热气的泔水,旁边摆放着几个塑料桶。 一名男子在给猪喂食泔水,看到记者后他停下手中的活,瞪着记者。记者称自己“是酒店的,想找人收泔水”。他说自己承包了一家大酒店的泔水回收,每天能收10桶,足够家里养的30多头猪,不再收其他家的了。 在另一家养猪户里,记者说是“收猪的”,同样在给猪喂泔水的农民说,他家都是卖给“固定的贩子”,不会卖给别人。当记者问收猪人联系方式时对方称“没有电话,都是上门来收”。再问其他问题,他就不再回答了。 据调查,这个村的很多农民喂养“泔水猪”,并且每家都有固定的拉泔水的饭店,大饭店由大的养殖户去拉,小的养殖户就多拉几家。 对于这种“泔水猪”,山东省农科院畜牧兽医研究所研究员成建国连称“太坑人了”,不但没营养,人吃了还会得传染病。“如果饭店的客人有传染病,他们吃剩的饭菜被猪吃了,猪也会携带病菌,对人的危害相当大。”何况,泔水很易变质,霉变后会产生霉素并通过猪肉进入人体。 |
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