一边答辩一边开店 出乎意料 5天收入近2万 虽然开业才5天,“舌尖上的屌丝”已经非常红火,营业额接近2万。吴桔吉说,有的客人是在网上、微博上看到之后,甚至开车花两个小时,专程到店里来吃饭,觉得挺有创意。看到自己的创业能得到大家的支持和肯定,3个小伙说他们很开心。“我们都是以做给自己吃的态度,来对待每一份菜的。”吴桔吉说,自己今年毕业,现在一边忙着答辩,一边还要照顾店。“就是有时候睡得太少了”,因为现在3个人每天很早就要起床骑自行车去买菜。 [特殊店规] 1 朋友同学来玩先“客串”店员洗两天碗 店里除了3个“老板”,其他店员不是同学就是朋友。丁晓宇就是其中之一,“我刚去面试完了一个工作,涛儿(金雪涛)就说你过来耍哈呗。结果我一过来,就洗了两天的碗。”不过丁晓宇说,“我非常乐意给他们帮忙,大家都是朋友嘛。支持,肯定支持这种行为,一是不给国家负担,二来嘛,也可以养活自己。” 2 招牌菜是爆浆豆腐想吃得提前预订 爆浆豆腐是店里的独家招牌菜。主厨罗杰一边冒着豆大的汗,一边在火炉上煎烤着豆腐。切得整整齐齐的豆腐块躺在盘子里,“这些豆腐都需要先剪过,”罗杰边动作熟稔地翻豆腐块边说,“然后加上我们自己做的油,熬好的油里面加肉末。煎得差不多熟的时候,再撒上葱花、大头菜颗粒。再一会,就差不多可以起锅了。”这道耗时20分钟左右的爆浆豆腐卖25元一盘。 罗杰很得意地说,要吃他们的包浆豆腐,可都是要提前预订的,如果不预订,当天来基本吃不到。他们每天买的菜都是很有限的,尤其是这豆腐,可都是从云南运过来的哦。 幕后故事 “90后”老板一年净赚16万 虽然吴桔吉和金雪涛都是“90后”,但这已不是他们第一次创业了。 吴桔吉的创业是从校园中的“小买卖”做起的。大一时,他发现新入学的同学棉絮被褥的需求量大,于是在学校里摆起地摊卖棉絮,后来又卖电话卡、开淘宝店。身为学生会主席的他不仅学习好,脑袋也特别活,他说,自己喜欢玩户外和单反,这些特别花钱,但是大学读书这几年他没有花家里一分钱。最好的时候,吴桔吉的淘宝店做到了淘宝商城的级别。 看上去很萌、很学生气的金雪涛讲起自己的创业故事,有着超越同龄人的认真和成熟。他曾在淘宝网上做网络代理,一年下来,差不多赚了16万元,挖到了自己人生的第一桶金。“高考没有考好,不好意思再向家里要学费和生活费,就靠着自己挣点零花钱,没想到成功了。” |
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