经理当面吞下蛆虫 抢先销毁维权证据

　　在餐厅吃饭竟然吃出了蛆虫，值班经理发现后当着客人的面吃了下去。提起这一幕，让杨女士恶心不已，由于证据被销毁，这也让她继续维权陷入困难。昨天记者采访时，当事值班经理否认吃过蛆虫，坚称菜品没有问题。

　　食客：经理吃蛆毁证据

　　昨天，杨女士还在为吃菜时吃到蛆虫的事情感到恶心。杨女士说，前天晚上，她和家人到和平里东街附近的一家餐厅吃饭，突然发现一道以辣椒、鸡肉为主材的菜品里有一只蛆虫。“这道菜已经吃了三分之一，太恶心了。”杨女士说，她立即叫来服务员，服务员随即将值班经理叫来。

　　“那一幕我感觉跟看电影似的，比菜里有蛆虫还恶心。”杨女士说，值班经理看了有问题的菜后，立即伸手去捞蛆虫，“我在旁边喊，‘你放下，别销毁证据’，可还是没拦住”。值班经理把蛆虫吃进了嘴里，此后绝口不提菜里有蛆虫的事。杨女士的姐姐恶心地跑到厕所里呕吐。

　　餐厅：否认吃蛆虫事件

　　后来几经催促，餐厅的负责人才赶过来，同样不承认菜里有蛆虫的事情，但同意带杨女士去医院看病。在医院里，实在无法忍受餐厅负责人态度的杨女士选择了报警，民警赶到后建议双方调解。由于已经耗到深夜，不想再折腾的杨女士提出赔偿可以放弃，但要求餐厅承认菜品里有蛆虫，并诚恳地道歉。

　　“值班经理当时道了歉，承认吃蛆虫是想尽快把事情解决了。”杨女士说，餐厅没有提出赔偿方案，最后餐费的事情不了了之，她既无法也没有精力继续维权。

　　昨天，记者联系到处理此事的值班经理，对于吃蛆虫一事，值班经理竭力否认，称是由于顾客表示吃饭后身体不适，才带顾客去医院检查，并不存在菜品里有蛆虫的事情。对于为何没收餐费，以及杨女士提供的录音证据，值班经理表示不能解释。

　　提醒：应拍照录像维权

　　杨女士的遭遇并不多见，但也给消费者提出一个问题，遇到餐厅销毁菜品的异物等证据以图逃避赔偿的情况，消费者该怎么办？

　　消费维权律师邱宝昌表示，遇到餐厅销毁证据的情况，消费者维权必然陷入窘境。本来消费者就处于弱势，没了证据更难以索赔。因此，在发现菜品有问题时，消费者应该立即通过拍照、录像等方式保存证据，以保护自身的权益。

　　记者同时从卫生监督部门了解到，餐厅就餐吃到苍蝇、蛆虫等异物，即使证据被店家毁灭，但只要顾客反映问题，卫生监督部门就可以对餐厅后厨进行检查。

　　工作人员提醒消费者，发生食物中毒时，需要保存好原有菜品以备检查。