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厨师新闻

《厨王争霸》22日登陆央视2套 中法厨师端午开战
继《舌尖上的中国》成功热播之后,《九阳沸腾压力煲厨王争霸——中法顶级厨艺大赛》6月22-26日登陆中央电视台CCTV2财经频道,中法10位顶级厨师将在端午开战。
2012-6-22 21:53
深圳一餐厅发生亚硝酸盐中毒事件 11人中毒入院
罗湖清水河一家餐馆前日出现工业盐中毒事件,11人中毒。市场监督所工作人员在事发后查封了餐厅,并对店内食物原材料等进行检查,在凉菜厨房发现一罐混有亚硝酸盐的味精,但来源不明。
2012-6-21 12:30
中烹协名厨揭秘餐馆里的6大“潜规则”
代金券用来“钓大鱼”、热推菜材料快过期、活鱼虾小心被调包、菜好看可能有色素、鲜榨果汁不划算、发 票用完是谎言……这些可都是中国烹饪协会名厨石万荣揭秘的餐馆潜规则。
2012-6-18 19:57
90后开餐馆取名“舌尖上的屌丝”设高富帅和女神必点菜
90后小伙自学成厨师,5天收入近2万,你一定觉得很惊讶。在成都,一家取名为“舌尖上的屌丝”餐馆一炮而红,餐馆内的菜品个个都风流,“春哥”和“四娘”等都是菜名。
2012-6-16 08:54
不当少校做厨师 新加坡前华人军官圆儿时梦
为实现儿时梦想,曾是正规军人的新加坡华人李光辉两年前放弃了获擢升为少校的大好机会,毅然卸下穿了10年的迷彩军服,转而披上白色厨师袍,当起烹饪学徒。
2012-6-14 22:35
俄罗斯卫生部门抵制日本料理,称寿司刺身含寄生虫
近日对莫斯科55家日本料理餐厅进行检查的结果是,全部存在违规现象。俄罗斯官方人士日前公开呼吁民众不要着迷日本料理,尤其是刺身和寿司。
2012-6-13 18:02
博古斯世界烹饪大赛亚洲选拔赛开幕 10国厨师齐聚上海
6月12—14日,博古斯烹饪大赛亚洲选拔赛在上海浦东展览馆拉开战幕,来自中国、日本、韩国、印度、泰国等十个亚洲国家的选手,争夺4个前往法国里昂参加世界大赛的席位。
2012-6-13 17:55
良心油条哥成当代雷锋 引领餐饮诚信安全并迅速走红
良心油条哥成当代雷锋 引领餐饮诚信安全并迅速走红
“油条哥”红了,他的小吃店门口排起了长长的队伍。保定多家油条经营点加入了“保定良心油条联盟”。
2012-6-12 22:56
扬州厨师在日本厨界崭露头角 回乡开日本料理店
20多年来,李少华在日本先后开了6家中式餐馆,在日本大阪打响“扬州牌”。如今,他回到了家乡,开起了日本料理店。
2012-6-11 17:37
北京将给餐馆安装6万个电子眼 监控地沟油去向
北京市有关部门正在考虑给京城6万家餐馆的油脂收集设施安装电子监控,从而全面监控北京的地沟油,从源头上杜绝地沟油回流餐桌的可能性。
2012-6-9 21:12
空中餐厅由世界顶级厨师掌勺 可据需要去任意地
空中餐厅是一个移动的概念,可以让就餐者到任何想去的地方就餐。只要事先经合法途径获得许可,吊车就能把服务人员和就餐者送至树林、海滨或是城市的上空。并邀请世界顶级厨师掌勺。
2012-6-9 21:10

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