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厨师新闻

为中餐英译“正名”　告别“夫妻肺切片”: 北京市外事办公室和北京市民讲外语工程组委会出版了中英对照的《美食译苑——中文菜单英文译法》一书,共为2158道中国菜和部分西餐“正名”。; 2012-3-31 17:56

“宁乡厨师帮”海外吃香厨师长6年赚回170万: 湖南宁乡县商务局的统计数据表明，从20世纪80年代至今，已有上千名宁乡厨师为赚“外快”漂洋过海，足迹遍布德国、日本、越南、阿联酋、阿尔及利亚、印度等十多个国家和地区——可以自豪地说一句：“宁乡厨师”已经成 ...; 2012-3-30 21:11

大韩航空厨师长亲临驻华韩国文化院开设料理班: 韩国旗舰航空公司大韩航空厨师长沙华荣先生和裵明哲先生亲临北京的驻华韩国文化院，为韩国美食爱好者现场教授大韩航空代表的机上餐食。; 2012-3-30 21:08

山东病死猪未经检疫流向餐桌在"放心肉"店售卖: 　近日，有群众反映，在山东日照莒县有人堂而皇之地的在进行病死猪肉交易，而记者在暗访中惊讶发现，一头病死猪从养猪场走上餐桌，竟然不需兽医站检疫。病死猪为何如此轻易走上饭桌？; 2012-3-30 03:25

大学餐厅为厨师服务员办婚礼网友叹又相信爱情: 27日傍晚，一楼餐厅的确举办了一场婚礼，新郎是厨师，新娘是服务员。他们之前因为工作忙，一直没有拍结婚照，女儿已两岁。有个电视台的栏目组，专为没有拍结婚照的夫妻重拍。于是，餐厅配合为他们办婚礼。; 2012-3-29 15:15

乡村厨师办晚会为一名８岁的残疾孤儿募捐医疗费: 26日晚上，一厨师举办了一场特别的乡村文艺晚会，为一名8岁的残疾孤儿筹集手术费。; 2012-3-28 18:14

南京一些酒店公开卖河豚宴操作厨师无资质: 现在正是河豚上市的时候，南京市很多饭店里，河豚其实早已悄悄上桌。据了解，海豚如果处理不当可引起严重的食物中毒导致死亡。调查显示，很多厨师无操作经验; 2012-3-28 18:11

清明踏春游农家乐与自驾游将成热点: 清明节即将到来，旅游业内人士分析，从目前来看，清明长线出游人数虽较淡季有明显回升，但小长假还是以短线出游为主，且自助游、自驾游的游客人数估计会超过旅行社发团人数。; 2012-3-27 15:06

歌手薛之谦开餐厅上上谦串串香火锅店在上海开业: 歌手薛之谦开餐厅了，他的餐厅名字就叫“上上谦”，是间串串香火锅店，昨日在上海正式开业。; 2012-3-27 15:03

餐饮业到底该不该禁用亚硝酸盐: 亚硝酸盐是一种合法且常见的食品添加剂，西式肉制品几乎100%添加亚硝酸盐，只是在应用中受到严格的监测，保证其安全性。但严格的剂量限制只有在规范的食品加工行业才有可能实现，而餐馆的使用主观性性太强，很难保证 ...; 2012-3-26 14:06

火锅添罂粟壳为揽客食药监局重拳出击保安全: 国家食药监局发出《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》，要求各地要继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管，严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为 ...; 2012-3-26 14:03

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