据广州市城管委通报的数据表明,广州每天产生7500吨餐厨垃圾,约占全部生活垃圾的50%。其中,广州有餐饮企业5万家,每天产生的餐饮垃圾在1000吨左右。由于管理的缺失,这些餐饮垃圾已对食品安全构成隐患。 针对广州处理餐厨垃圾的客观情况,广州市城管部门制定了收集、运输、处理“三监管”环节,并于今天起对首批8家绿色餐饮企业实施餐饮垃圾统一处理。据广州市城管部门相关负责人透露,若试点工作顺利将逐步向全市范围铺开。 |
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