“宁乡厨师帮”海外吃香 厨师长6年赚回170万

　五年只回一次家，与女儿至今不亲

　　“儿童相见不相识，笑问客从何处来。”曾有段时间，每次看到女儿，陈学冬的脑海里就会浮现这句诗——主人公“儿童”即自己的女儿，而比诗中所写更甚的是，“笑问”变成了“哭着挣扎”。

　　“那几年远离亲人，身边又没什么朋友，晚上一个人睡在又空又大的房子里，常常会莫名地想哭。”谈话进行到这里，陈学冬突然短暂沉默，之后继续讲述，“我老婆在家乡做建材生意，交际面比较广，我一走五年，说一点不担心是假的。”为给妻子一些念想，与通电话相比，陈学冬更喜欢写信，但每封信从南非到中国宁乡至少要“走”两个星期，一来一回的，一个月就过去了。

　　“我最对不起的还是女儿，她当时才七八岁，刚懂事就长时间见不到爸爸。”到南非满三年后，陈学冬才回过一次家，却没能如愿盼到女儿的笑脸，连收到的眼神都是冷冷的。又过了两年，陈学冬合同期满，正式回国，“我高兴地一把抱起女儿，她却拼命挣扎哭闹，像是完全不知道我是谁……直到现在，女儿和我都不亲，不管我怎么和她套近乎。有关她的事情，我总是得通过她妈妈才能知道”。这是陈学冬心中永远的疙瘩。

　　综合五年中的见闻与得失，陈学冬从不讳言那几年为自己的如今打下了经济基础，却仍旧执着地认为：“人，一定要叶落归根。”

　　故事B“淘金”非洲，6年赚回170万

　　“终有一天，我要把自己的湘菜馆开成全国连锁!”现年36岁的吴辉目前正积极筹备第一家店面。3月25日接受记者采访时，他笃定的语气显示出已对此“规划在胸”。吴辉的目标是向自己的一位师兄看齐，“人家现在已经开办20多家分店了”。

　　出国打工六年，带回170多万元

　　事实上，2005年6月，当吴辉踏上前往非洲国家马里的“征途”时，并没有想到会有这么一天。

　　“我过去之后，供职于中国地质集团公司驻马里总部，待遇很好。”据他向记者“交底”，“刚去时月工资为18000元人民币，等到2007年我升为厨师长后，就改为年薪了，每年35万。”吴辉毫不讳言自己对于薪酬的满意，而这也是他如今回国创业的“底气”来源——六年时间里，除去精进的手艺与管理经验等“无形资产”，他还总共攒下了170多万元!

　　更何况，在异国所享受到的其他福利也颇为不错：“公司非常人性化，虽然我们每年只能回国一次，但一年只需要工作10个月，有足足两个月的时间可以充分休息。”

　　种种待遇让吴辉非常庆幸当时听从了师傅陈学冬的建议：“要不是师傅提点，推荐我去国外打工，就凭在国内当个普通厨子，大不了三四千元一个月的工资，哪敢奢望有朝一日自己创业?!”

　　与妻儿在机场告别时，他没能忍住眼泪

　　只是，如今看来明智无比的决定，当初“拍板”时可没少经历纠结与犹疑，甚至持续到了上飞机的前一刻。

　　坐着飞机去打工，而且是乘坐国际航班去“打洋工”，在7年前可绝对是桩稀罕事。吴辉启程那天下午，全家倾巢而出，妻儿以及兄弟姐妹等十余人浩浩荡荡涌至长沙黄花机场，为他送行。

　　长姐如母。一向疼爱吴辉的大姐，因忧心过重，甚至变得有些唠叨：“千万注意安全啊……在那边没个亲人，凡事都得自己照顾自己，特别要注意保重身体，不要太劳累……”

　　与其他亲人争相千叮咛万嘱咐不同的是，那天，妻子显得格外沉默——面对从没有离家过这么久的丈夫，似乎找不出什么话说。但吴辉理解，这是妻子的不舍之情的最质朴表达，于是，这个平时亦吝于在人前表露情感的男人破天荒地于众目睽睽之下给了妻子一个拥抱，并贴附在妻子的耳边讲了几句话。两人分开时，同时红了眼眶。

　　时隔经年之后，吴辉向记者回忆起这一场景时，居然还流露出几分羞涩：“嗨，我们农村人哪里懂得说什么情话，就是很简单的几句，不外乎‘老婆，这几年得辛苦你，家里的重担就交给你了’、‘代我好好照顾老人和孩子，你自己也要注意身体，不要太累’之类。”

　　“在我过安检的时候，原本一直很安静的儿子突然歪歪扭扭地走过来，向我伸出他的小手，要抱抱……被玻璃门挡住后，他又将手紧贴在玻璃上，不停地喊‘爸爸’、‘爸爸’……”彼时才一岁多的儿子其实并不知道将与父亲久别，但也许就是冥冥中的血缘亲情使然。此情此景让吴辉也快步走到玻璃门前，伸出手来，与儿子的小手隔着玻璃久久相印，一直强忍着的泪水终于夺眶而出。

　　“外面的世界”很精彩，也很无奈

　　“外面的世界很精彩，外面的世界很无奈。”作为唱着齐秦的歌度过青春期的“70后”一员，直到真正踏上异国的土地，吴辉才多少感受到歌中的情怀。

　　首先，是对当地的自然环境和卫生状况极不适应。“我去的时候是6月份，马里共和国正值雨季，于是我刚下飞机就见识到了‘下马威’——先是一阵瓢泼大雨劈头盖脸地砸下来，过会雨停了，立马就开始烈日高照，巨大的湿气把刚刚经历了一场长途飞行的我搅得脑袋晕乎乎的，特别不舒服。”这还不算什么，“呆了一段时间后，我发现，即便不下雨的天气也很难受——我遇见过的最高气温有58摄氏度，感觉扔个鸡蛋到地上都能很快煎熟——在国内，长沙已经是有名的‘火炉’城市了，可跟这里一比，那简直没得比!”

　　而让吴辉更加担惊受怕的是当地疾病肆虐。“就连本地人，听说每年也至少要‘打摆子’两次!由于蚊子多，传染快，不及时治疗的话，随时有可能死亡。”同公司的一位河南人就深受其害，“刚到那时体重有80多公斤，因经常‘打摆子’，后来暴瘦至不到50公斤，完全不成人形了!”幸运的是，由于一贯体质较好，兼防范严密，吴辉的身体倒没出过太大问题。

　　“这些都不算什么，作为外国人，最害怕的还是在环境不熟、语言也不大灵光的情况下遇到犯罪分子。”2011年10月的某日，吴辉被临时通知有个重要宴会，不得不于凌晨4时多起床，急急忙忙赶往市中心采购食材。“为节约时间，我让司机停在路边等着，自己抓上手包就跑下车去买菜——谁知旁边突然冲出一个黑人小伙，拽过我的手包就跑……”吴辉下意识地扯紧了包，但对方力气不小，结果被拽倒在地，“多亏我运气好，被拖行了一段后，刚巧被拖到了同行的司机跟前，在司机的急忙呵斥下，那个小伙最终跑了。”爬起来后，吴辉身上已有多处轻伤，“现在回想起来还觉得后怕，如果不是同行司机就在不远处，如果不法分子当时再狠点，也许我的命就搭上了……”